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Provence
Le plus ancien vignoble de France, et aujourd'hui la capitale mondiale du rosé sec et pâle. Mais réduire la Provence au rosé serait injuste : Bandol produit des rouges de mourvèdre parmi les plus aptes au vieillissement du pays.
Sur une table ou dans un rayon, la forme suffit souvent à deviner la région.
- BordelaiseBordeaux, Sud-Ouest
- BourguignonneBourgogne, Rhône, Loire
- FlûteAlsace
- ChampenoiseChampagne, crémants
- ProvençaleProvence, Corse
- Cépages emblématiques
- Grenache, cinsault, mourvèdre, rolle
- Styles produits
- Rosés secs, rouges de garde
- À table
- Cuisine méditerranéenne, poissons grillés, ratatouille, aïoli.