Cépage
La variété de raisin utilisée
La variété de vigne : merlot, chardonnay, syrah, gamay… Chacune a son caractère propre. C'est le premier facteur du goût d'un vin, et l'origine du nom « Cépage ».
CÉPAGE
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La variété de raisin utilisée
La variété de vigne : merlot, chardonnay, syrah, gamay… Chacune a son caractère propre. C'est le premier facteur du goût d'un vin, et l'origine du nom « Cépage ».