Accès libre
Savoie
Vignoble de montagne, cultivé en altitude sur des pentes raides. Les blancs y sont légers, tendus, faiblement alcoolisés : exactement ce qu'il faut face à une fondue. La mondeuse donne des rouges poivrés qui gagnent à être connus.
Sur une table ou dans un rayon, la forme suffit souvent à deviner la région.
- BordelaiseBordeaux, Sud-Ouest
- BourguignonneBourgogne, Rhône, Loire
- FlûteAlsace
- ChampenoiseChampagne, crémants
- ProvençaleProvence, Corse
- Cépages emblématiques
- Jacquère, altesse, mondeuse
- Styles produits
- Blancs vifs, rouges légers
- À table
- Fondue, raclette, tartiflette, poissons de lac.